《走遍中国》 20150327 系列片《食在八方》(3)——家常赣菜色味全
2015-04-09 21:12:15 来源:CCTV1在线直播 直播地址:https://cctv1.name/
本期节目主要内容:
赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派组成。像“四星望月”、“鄱湖鱼头”、“藜蒿炒腊肉”、“三杯鸡”等等都是传统赣菜的代表。在江西省的铜鼓县还有独特的客家美食,神奇的包圆,山味大餐、养生美食也都让人大饱口福。
(《走遍中国》 20150327 系列片《食在八方》(3)——家常赣菜色味全)
赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派组成。像“四星望月”、“鄱湖鱼头”、“藜蒿炒腊肉”、“三杯鸡”等等都是传统赣菜的代表。在江西省的铜鼓县还有独特的客家美食,神奇的包圆,山味大餐、养生美食也都让人大饱口福。
(《走遍中国》 20150327 系列片《食在八方》(3)——家常赣菜色味全)