《天天饮食》 20140611 醋熘木樨

2014-06-12 14:41:04 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目主要内容：
1、主料：牛里脊，鸡蛋；
2、调料：葱姜、米醋、酱油、胡椒粉、料酒；
3、步骤：
（1）牛里脊切成片，放入料酒，葱姜水、胡椒粉、酱油；用水抓匀，加水淀粉上浆备用；
（2）碗中放入料酒、葱姜水、米醋、胡椒粉、白糖、盐、酱油、水淀粉、葱姜末来调成碗汁；
（3）热锅凉油，煸炒里脊肉；
（4）肉熟后捞出，另起锅，倒入调了葱姜水和盐的鸡蛋液，中火炒散开；
（5）下肉片，合炒在一起，烹碗汁，翻炒均匀；
（6）出锅前再烹米醋，淋香油即可。
（《天天饮食》 20140611 醋熘木樨）

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