《天天饮食》 20140226 黑豆醋焖鸡

2014-03-01 23:37:41 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目介绍了“黑豆醋焖鸡”的制作方法：
原料：鸡腿肉，米醋，黑豆，大蒜；
烹饪方法：
1、鸡腿肉去骨切块，加入盐、少量水、五香粉、蚝油、老抽、生粉、色拉油腌制；
2、黑豆用凉水泡三个小时以上，放入锅中焙干水分，加入米醋、蒜姜、香油、腌制好的鸡肉，再放入水、盐、糖、老抽，等待鸡肉烧熟，出锅前加入香菜、香葱、芝麻即可。 （《天天饮食》 20140226 黑豆醋焖鸡）

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