《天天饮食》 20140613 酸汤面

2014-06-14 13:31:55 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目介绍了“酸汤面”的制作方法：
1、主要食材：鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉等；
2、主要步骤：
（1）蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用；
（2）用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下入豆泡后调味做成酸汤，另起一锅下入鸡蛋面煮制；
（3）把面条捞入碗中，盛好配菜，浇上酸汤，撒香菜末即可。
（《天天饮食》 20140613 酸汤面）

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