《天天饮食》 20140321 酱香芝麻脆饼

2014-03-23 00:58:14 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目主要内容：
原料：
中筋面粉、肉馅、洋葱、黄豆酱、辣酱、酵母等；
制作步骤：
1、五百克面粉加上酵母、三百克水一起和成发面团备用；
2、热锅凉油，放入肉末，煸出油脂；
3、放入豆豉碎，两大勺辣酱，炒出红油后炝少许葱姜末，加上一些清水，加适量白糖；
4、关火后撒孜然、洋葱搅拌均匀，成为酱料；
5、将发面擀成薄饼，撒上炒好的酱料均匀摊开，折叠起来，再次擀薄，放入平底锅中，中小火烙熟；
6、在上面刷一层黄豆酱，撒白芝麻和葱花即可。
（《天天饮食》 20140321 酱香芝麻脆饼）

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