《天天饮食》 20140212 百叶红烧肉

2014-03-01 23:36:28 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目为大家介绍“百叶红烧肉”的做法：
食材：五花肉、豆皮百叶结、葱、蒜、冰糖、老抽、料酒、大料等；
做法：
1、把熟五花肉切成大块和豆皮百叶结分别下锅焯水；
2、锅中放少许油，把五花肉块、葱姜下锅煸炒，加少许冰糖老抽，倒入大量料酒，调味后改小火烧制；
3、当汤汁基本收干，肉色红亮时顺锅边淋入香醋即可出锅。
（《天天饮食》 20140212 百叶红烧肉）

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