《天天饮食》 20140526 烧香菇

2014-05-29 20:10:47 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目介绍了“烧香菇”的做法：
食材：香菇，春笋，虾仔；
调料：番茄酱，蚝油，葱，姜，蒜，料酒；
做法：
1、香菇和春笋事先焯烫；
2、将锅烧热，关火，放入少许底油，将虾仔放入煸香，放入葱姜蒜，开火炝锅；
3、葱姜蒜出香味后，撒少许料酒，将之前焯烫好的香菇和春笋放入锅中，锅中加入少量番茄酱，；
4、加入蚝油、水、老抽、鸡精、盐，当锅中的水基本收干时，向锅内淋入少量的水淀粉，最后淋少许明油就可出锅；
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（《天天饮食》 20140526 烧香菇）

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