《天天饮食》 20140218 雪菜炒冬笋

2014-03-01 23:36:58 来源：CCTV1在线直播 直播地址：https://cctv1.name/

本期节目介绍“雪菜炒冬笋”的制作方法：
1、原料：雪菜，五花肉，小米辣，冬笋，毛豆，鲜酱油等；
2、辅料：葱，姜，盐，料酒，糖等；
3、制作方法：
（1）冬笋、雪菜和五花肉改刀切成小粒；
（2）把冬笋和毛豆下锅焯水备用，雪菜在用之前要用水浸泡三小时以上；
（3）锅中放少许油，把五花肉下锅和葱姜一起煸炒出香味，调入料酒和酱油后，下入雪菜一起煸炒出香味；
（4）放入冬笋、毛豆后继续煸炒，撒入少许盐和糖炒匀即可。
（《天天饮食》 20140218 雪菜炒冬笋）

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